於莉不甚瞭解，但出於對李衛國廚藝的信任，她眼神期待地望着對方的動作，並牢牢記住每一步驟。
李衛國也沒掖着藏着，一邊做一便將其中的緣由告訴她，並觸類旁通，舉一反三，和她講了許多類似的菜的做法。
於莉眼巴巴地望着，是不是的點頭，她找來了本子和筆，將做法記錄下來——鍋裏放油，燒到五成熱放幹辣椒、薑絲、花椒、大蒜，翻炒出香味，然後放入兩勺自制的郫縣豆瓣醬，炒香放入田螺翻炒均勻，再放入八角，茴香，小米辣，香葉翻炒，再倒入料酒，醬油翻炒幾分鐘，倒水燜一會兒……
等她記完了，這道麻辣爆炒田螺就做好了。
只是聞味兒，於莉就忍不住咽口水，剛盛到盤子裏她就迫不及待地撿起一個放嘴裏，先將上面的湯汁吸吮，然後……怎麼喫裏面的肉啊？
她用牙去咬，不行，咬不動，於是只能求助李衛國。
“等會哈。”李衛國正站在桉板前，一手拿着個竹片，一手拿着小刀，一點點地切出一個細條。
“給，用這個。”
於莉拿到手後，嘗試着插裏面去，可雖然插進去了，當她想要將其弄出來的時候，卻仍不成功。
李衛國從她手裏拿過來，使勁兒插進去，抵住一邊，然後輕輕用力轉着圈把裏面的肉帶出來。
“嚐嚐。”李衛國將拿出來的田螺肉舉到於莉臉前，她笑了笑，一口將田螺肉喫下。
“嗯，好喫！
”於莉細細品嚐着，全然沒有她想象中的腥臭，反倒是鹹鮮適中，脆嫩可口，嚥下去後嘴裏微麻微辣，回味無窮。
盛了整整一大盤子，讓於莉拿着去屋裏喫，李衛國又繼續做了兩道菜——雞蛋炒苦瓜和宮保雞丁。
端着到屋裏後，發現兩個兒子正在哭鬧。
“怎麼了這是？”李衛國問。
於莉無奈地笑了笑，說：“他倆聞着味饞了，也想喫田螺，可這東西他倆現在根本喫不了，所以就擱着鬧呢。”
李衛國瞭然，然後走到牀邊對二人連哄帶騙，終於讓他們不再哭鬧。
“呀，終於不哭了啊，衛國，你快過來喫飯吧。”於莉說。
李衛國坐到桌邊，發現自己的碗裏有一堆田螺肉，都是於莉弄好的。
他嚐了幾個，發現味道的確不錯，很適合下酒，於是他找來了一瓶沒有開啓的茅臺酒，打開後爲自己倒了一杯。
抿了一口，李衛國笑着對於莉說：“你喝不？”
她搖搖頭，“咱倆都喝醉了，誰管孩子？”
李衛國不再勸她，而是幾顆田螺肉，抿一口小酒，二兩酒下肚，桌子上也多出了幾堆田螺殼子。
……
賈家，棒梗正在喫飯，他因爲右手被砸骨折了，行動不便，所以這頓飯是由秦淮茹喂他喫的。
“來棒梗，這裏有塊肥的。”秦淮茹在盤子裏扒拉出一塊肥肉，擱勺子裏餵給了棒梗。
棒梗細細的嚼着，滿口的脂肪香味充斥，他滿意地點點頭，不錯。
秦淮茹見他喫得開心，也打心裏高興。
賈張氏見到那塊肥的被棒梗喫去，嘴上雖沒說什麼，但她的眼神出賣了她，她也想喫，趁着秦淮茹違反的工夫，她用快子在盤子裏扒拉，試圖找出下一塊肥肉。
棒梗見她如此，立馬瞪圓了雙眼，“你幹嘛？”
“喫飯啊，還能幹嘛？”賈張氏彷彿做了虧心事般收手，這幾天她與棒梗關係不太融洽，因爲她嫁給了傻柱而生氣。
這時，屋外李衛國做的麻辣爆炒田螺的香味傳來，棒梗動了動鼻子，深深嗅了幾下，“好香啊，媽，我要喫這個！你去弄！”
秦淮茹皺眉，她不用看就知道這香味肯定是來自李衛國的家裏，“不行，那是人家的，憑啥你要就給你啊？”
“憑什麼不給啊？！”賈張氏也嘴饞的很，“他李衛國天天喫好喫的，咋不能接濟我們一些？他們肯定喫不完，不接濟給我們家，就浪費了。”
“說得對！”棒梗贊同她的話，這讓賈張氏心裏高興了好一會兒。
可秦淮茹卻說：“不行！人家李衛國又不欠你們的，憑啥給你喫啊？這年頭誰家都不容易，人家喫得好是他有本事，哪來的調離分給咱們啊……”
“我不！我就要喫！
”棒梗橫起來了，在監獄出來後，他的戾氣更重了，此時他瞪着眼瞧着秦淮茹，“你要是不給我去要！我就自己去！”
“唉，你去幹啥啊！？”秦淮茹着急地說。
賈張氏白了一眼秦淮茹，說：“對，孫子，你就去要，他要是不給，你就攔着不走了，反正你是個小孩，他還敢打你不成？再說了，你身上還有傷，他要是敢對你動手，你就說手被他打斷了，要他賠錢！
倒時候你不就想喫什麼，就喫什麼了嗎？”
棒梗眼底放光，他躍躍欲試，似乎只要自己這樣做了，就能喫到。
他飯也不喫了，跑到李衛國門前，使出了撒潑大法，李衛國沒理會，反倒是棒梗的動靜引來了不少人圍觀，他們都在看棒梗的笑話。
“嘖嘖嘖，棒梗這小子跟他奶奶可真想啊，真不愧是她親手帶出來的。”
“棒梗這麼小賈張氏的撒潑大法學了半邊，要是他能學會叫魂術，他就算是得到了賈張氏撒潑大法的真傳了。”
衆人的譏諷，要擱以前，棒梗肯定是不在乎的，但進去了一次監獄之後，受那些人影響，他也開始“好面”了。
“看什麼看？！”棒梗有些惱怒，衆人又哈哈大笑，他羞憤交加，立馬跑了開來。
棒梗走了後，衆人也都散去，只有幾個小孩在門口徘迴，攢動着鼻子努力地嗅着，屋裏的味道實在太香了，個個都口水流了一地。
李衛國喫飽喝足後，看到盤子裏還有一小半，於是他拿着來到外面，與幾個小孩子分了分。
這些孩子裏就有小當和槐花姐倆，她們拿到手後迫不及待地放嘴裏舔了舔，香辣微麻，她們二人對視一眼，吸熘吸熘地想要把它快些喫光，雖然很捨不得，但也清楚這種好喫的東西一旦被棒梗發現，肯定會被他搶走。
果不其然，棒梗聞着味又找來了，等他想問李衛國要的時候，卻發現他已經把剩的都分完了，於是他只能打其他人的主意，“小當槐花，你倆過來！
”