開封第一樓，是開封字號最老招牌最響的酒樓。它始建於清雍正年間，已有兩百多年曆史，以張嘴活魚和灌湯包子享譽中原，張嘴活魚乃生有長鬚的黃河鯉魚烹製而成，至端上餐桌，鯉魚還不住張嘴，如此鮮活，美味自不必說。
第一樓更是講究，做這道菜的鯉魚須不滿寸者不選，缺麟少甲者不選，尾鰭開叉有傷者不選，過斤半者不選，要的就是生長年數多筋骨結實活性大的黃河鯉魚，有長者說鯉魚須十年長一寸，以後每年長一釐，須長過寸必是壽活十年之魚，不過斤半必是追波逐浪之魚，這樣的魚加上第一樓的烹製祕法，往往客人食盡魚肉魚還在張嘴，不禁令人拍案叫絕。
另一手更絕，薄如蟬翼的包子皮鼓囊囊一泡湯汁，端在碟子裏呼扇扇顫巍巍叫人擔心，喫法也有講究，會喫的用麥稈小心捅破包子皮，輕輕一吸，美味盡入口中，不會喫的，用力太過筷子就會夾破包子弄得滿席湯水。
新六師師長呂明保和新上任的參謀長久在開封自然算是會喫，包子上來，兩人卻不約而同停箸不食，劉稻村是南陽人沒喫過第一樓的包子，剛纔的張嘴活魚，喫的滿嘴生津正在回味，見另一道名菜上來，忍不住端起碟子張嘴就咬，“噗嗤”滾燙的湯汁泚了一臉。
哈哈哈哈-----呂明保與劉景山捧腹大笑。
呂明保指着劉稻村道：“俺剛來時也上過當，今天憋住不吭，就是想看看你咋個喫法，哈哈哈—你真倒黴，弄了一臉。”
劉景山道：“是呀，我記得師長第一次喫，燙到了嘴，俺是弄了一身湯。”
呂明保道：“對，對，俺被使力燙了一下，好幾天喝茶都品不出滋味。”
劉稻村在兩位面前不敢發火，拿毛巾擦臉道：“能博兩位一笑，就是弄一頭又有何妨。”
兩人看着劉稻村燙的紅紅的臉，又是一陣大笑。
笑聲稍歇，呂明保道：“今日真是雙喜臨門，老劉來上任，劉專員得中央嘉獎，來來來，咱弟兄三個乾一杯。”
劉景山道：“不對，應該是三喜臨門，還有一喜兄弟還沒跟師長彙報。”
呂明保道：“那一喜，說來聽聽。”
劉景山道：“蔣總裁近日要到開封開什麼北方將領會議，特撥二百萬銀元做爲經費，一半用來修機場，一半用作招待費，明天錢就過來，二位，你們說算不算一喜呀？”
劉稻村目露金光道：“真是天大的財喜。就是不知兩位打算如何花這些錢。”
呂明保兩眼放光道：“老天，這是真的？二百萬？明天能到？”
劉景山道：“說是二百萬，長官部扣了一半，實際給咱就一百萬。”
劉稻村惋惜道：“還得修機場，修繕招待所、會議廳，還有各長官的隨員紅包，還得開支各項雜支，能剩下十來萬就不錯了。”
呂明保面露難色道：“按說修機場是俺的差事，可是俺的新六師號稱兩萬，實際也就三四千人，其餘都是空數，這裏邊還有十幾歲的毛蛋孩子和五十多的老兵油子，真正能幹活的也就千把人，指望這些人修機場，不知道猴年馬月才能修成，萬一耽誤了大事，怕是不好交代。”
劉景山道：“這些事我都想好了，不用師長費心，開封不是有好幾萬難民嗎，劉專員那不是有糧食嗎，隨便給點糧食乾的人多得是。”
劉稻村心中暗罵嘴上忙說：“糧食倒是還有，不過最近糧價飛漲，給了難民太可惜了吧？”
劉景山道：“蔣總裁親臨開封，如果看見幾萬難民餓死街頭，你把着糧食賣高價發國難財，恐怕不好吧？我也是爲老兄考慮，咱把難民哄去建機場，總裁看不見自然誇老兄能幹，再說不是還有招待的事嗎，我看就交給老兄辦吧，五十萬掙多掙少都是你的，俺和師長一點不拿，老兄意下如何？”
呂明保不住點頭，劉景山這番話對劉稻村又打又拉，不怕他不乖乖就範，這樣一來那剩餘的五十萬不就----劉稻村細細一算辦好了確實還能撈回不少，只得點頭應是，三人於是推杯換盞，哥長弟短又喝起來。
喧鬧聲和菜餚的香味從包間的窗戶縫隙飄到後街小巷，海青山一家在牆角的一堆破爛裏依偎在一起。
二小子睡夢中鼻翼煽動幾下，睜開眼道：“爹，咱要是能喫一頓麪條就好了。”
海青山安慰道：“爹明天就去街上找活，憑爹的力氣，掙的錢咱天天喫麪條也喫不完。”
二小子笑道：“咱光喫撈麪條，不喫湯麪條中不中。”
海青山的大小子道：“中，中，俺也不小了，能幫爹幹活了，到時候光讓你喫撈麪，還有菜湯呢！”
海青山媳婦餓得坐不住，只能蜷在兩個兒子邊上半躺在地上，這會看二小子餓得不行，勸海青山道：“孩子他爹，咱都到這份上了，你就別使強了，要飯不丟人，咱大人喫不喫都中，二小正長個子，餓狠了可不中，你就去前邊燈明裏要點吧，好歹叫老二喫口東西，再這麼餓下去----”說着說着，當孃的又哭起來。
海青山平時仗着自己種菜賣菜，家裏光景還算可以，他又是要臉的人，一輩子沒向人伸過手，這會被媳婦一說，也有點坐不住了。
海青山道：“中，俺去。”
夜已深沉，第一樓前的汽燈仍是雪亮照人，幾輛小汽車停在亮處，馬車更是不用提，雖然是亂世，看來有錢人仍舊不少。
海青山挨挨擦擦往第一樓門前蹭。
門口一個夥計攔住：“去去，要飯的別往門口站，一邊去！”
海青山面上一紅，脖子一梗就想扭頭回去，又一想自己的處境，慢慢低頭道：“這位大兄弟，俺孩子還小，兩三天沒喫東西了，哪怕給個紅薯也中，俺不能眼睜睜看着孩子餓死吧！”
夥計道：“滾滾滾，開封城裏你這樣的有好幾萬，人人都來混喫，兩天俺也就得跟你一樣。”
海青山繼續哀求道：“有人家喫剩的東西也中，俺不白喫，俺有力氣，劈材挑水俺啥都能幹。”
夥計要呵斥，裏面出來一位先生，這先生身穿長袍，頭戴禮帽，雖不是大富大貴，自有一股書卷氣，好像那個大官的幕僚一類角色。
這先生攔住夥計，上下打量海青山，突然開口道：“你是大楊樹莊的海青山兄弟嗎？”
海青山聽聲音有點熟悉，抬頭一看：“哎呀，這不是徐先生嗎！”
徐先生是中牟一中的國文老師，海青山常年種菜，經常到中牟賣菜，攤子就設在一中門口，徐先生的孩子留學日本，和老伴兩個過日子，常常下學順便在海青山攤子上賣菜，一來二去兩人成了熟人，海青山見徐先生文質彬彬禮貌周全，絲毫沒有看不起自己的意思心生敬仰，徐先生見海青山憨厚樸實忠誠可愛，兩人就做了忘年交，海青山每次新菜下來，總要細心淘選好菜給徐先生送來嚐鮮，徐先生每次也是置酒款待非常熱情。
此時相見，雖相隔不過數日，兩人鈞覺得恍如隔世。
兩人來到背街相擁痛哭。
海青山問道：“先生怎麼到了開封？師母大人可好？”
徐先生落淚如雨道：“大水來時，我正在上課，只來得及扒張課桌，自顧尚且不保，可憐許多學生被水頭捲走，我那老婆子大概也做了黃河之鬼了。”
兩人又哭一陣。
徐先生道：“老弟家人可好？”
海青山道：“老婆孩子都倖免於難，多虧那天我去鄭州賣菜，遇上國軍正要扒開河堤，還要殺俺滅口，俺僥倖逃跑，一路報訊，沿路村莊有人信有人不信，俺也沒工夫多說，一口氣跑到家裏，和老婆孩子在村裏邊走邊喊，俺剛上大堤，就見水頭過來，俺村有百十人跟俺一塊逃出來，剩下五百多口，都被-----”
徐先生道：“看老弟的樣子，一定是逃難來此，我這有幾個燒賣你先拿去充飢。”說着從懷裏掏出一個油紙包。
海青山道：“俺逃難到開封，前幾天還有人派糧，後來聽說新五軍走了，又來了救災專員，卻一粒糧食也不見了，先生今天救我，救不了我明天，不知道先生乾的什麼差事，能不能給俺找個活幹。”
徐先生道：“我從中牟一直漂到開封附近，遇到新五軍才被救上來，宣長官見我能寫會算，就委了我個救災辦管事的差事，那時候糧食少，新五軍寧肯自己不喫，也要勻給災民糧食，後來新五軍往老河道北邊抗日去了，來了個救災專員，糧食倒是運來不少，可那是個黑心賊！藉着救災旗號囤積居奇抬高糧價，大發黑心財國難財，全不顧災民死活，我看不下去，剛纔在第一樓說了幾句，那個傢伙把我趕出來了，我想大概這份差事也幹不成了。”
海青山剛剛燃起的希望又破滅了。
徐先生又道：“如今要想活命，我倒是有條活路。”
海青山一聽還有希望，連忙抓住徐先生的手急切地問：“說吧，只要能活命，俺幹啥都中！”
徐先生道：“新五軍宣長官交代，如果難民過多，就往黃河北岸疏散，他在老河道北邊設有接待站，只要到了那裏，就有活路。”
海青山道：“俺家好幾口，人家能要嗎？”
徐先生道：“別說你一家，就是全開封的難民都去，宣長官也會想法讓大家喫飽。”
海青山道：“如今還有這麼好的當官的？”
徐先生道：“我與宣長官相處也沒幾天，可是我覺得他纔是真正的一心爲民的好官，不說他在黃河兩岸和日寇連番大戰連戰連捷的大功，就是從留在開封救濟災民的誠心上，也能看出他的菩薩心腸，他和新五軍走的時候，把糧食全留給災民，全軍餓着肚子離開開封，誰料他留的糧食全便宜了劉稻村這個王八蛋！”
海青山道：“劉稻村是誰？”
徐先生道：“就是那個黑心賊的救災專員！”
兩人唏噓一晌，徐先生和海青山接了海青山的妻子孩子，一行五人互相攙扶出了開封。
宣霞父帶人馬連夜往林縣開進，半路遇見三、四兩個旅，一問才知，決死一縱殺開五百裏血路援兵已到林縣，宣霞父回師，兩個消息傳到日軍那裏，108師團像受驚的兔子，飛快竄回安陽，林縣之圍已解。
宣霞父當即命令部隊圍困新鄉，幾個旅長紛紛請戰，誰主攻成了焦點話題。
十五旅毛旅長歲數最小，一貫最爲活躍，人羣裏就他蹦得歡：“我不是吹！我這個人又細心又膽大，能把鬼子玩的團團轉，我們旅半月前把酒井隆的部隊活埋了一半，這一半還不夠俺自己折騰，你們乾脆在一邊看着，多準備點繩子，等日本鬼子投降的時候，你們直接過去綁人就行了，和俺爭主攻，你們歇着吧！”
幾個旅長又好氣又好笑，乾脆不理他，轉身湊成一圈繼續爭論，毛旅長在圈子外面團團轉就是擠不進去，好容易找個縫鑽進去，幾人又轉身形成另一個圈子。
毛旅長氣得冒出一句河南話：“恁幾個真賴孫，光礭我了情！”
幾人哈哈大笑，轉身看向宣霞父。
宣霞父笑道：“這個任務誰也不能和毛旅長爭，我看也就他能勝任這個重要任務。”
毛旅長得意道：“聽聽！你們聽聽！宣長官都這麼說了，還有誰跟我爭？”
宣霞父道：“是啊，在老河道北面設立難民接待站，和安置難民的工作，真是非毛旅長不可呀！”
幾個老傢伙紛紛鬨笑。
毛旅長大急：“不是打新鄉嗎？怎麼不是讓我們主攻嗎？啥安置難民呀，政府不是派了救災專員了嗎？有俺啥事？”
宣霞父道：“我們圍新鄉不是打新鄉，日軍在安陽修了機場，我們打新鄉代價太大，這次我們圍新鄉是和日本人談生意，這次不是又有一萬多具日軍屍體嘛，天氣見暖，拉不到林縣就臭了，我準備就地賣給酒井隆，多換點糧食彈藥，糧食用來救濟災民，彈藥留着當本錢，下回再打死日軍好再賣給他們。”
毛旅長道：“那也不能派我幹這活呀，我心太粗，幹不了細活。”
三旅長道：“你剛纔不是說你又細心又膽大嗎？這會又心粗了？鬧了半天你的心是孫悟空的金箍棒呀，說粗就粗說細就細！”
大家笑做一團。
宣霞父道：“你手下有好多陽武縣的兵，開封對面就是陽武，你到那裏好開展工作，所以我纔派你去。”
毛旅長道：“那老魏手下也有陽武的兵，你咋不派他去？”
宣霞父笑道：“老魏的兵都是堤北的兵。你的兵都是灘裏的兵，不信你想想。”
毛旅長想了半天撓頭道：“好像是哎，俺沒幹過安置的事，你教教俺咋辦中不中？”
宣霞父道：“首先是徵集一定數量的糧食，不能硬派，更不能搶，徵集數量要記賬，誰家的小麥多少斤、高粱多少斤都要記好，然後是根據災民人口，發放糧食，誰家領了多少也要記清，第三是調整土地，讓地主勻出足夠災民耕種的土地，以便災民生產自救，第四是減租減息，一定要照顧好租種雙方的利益，儘量減輕災民負擔。第五是合理清算，待秋後災民收穫後，留足口糧外要按當初借糧的斤數還糧食，由你們統一還給這次捐糧的農民，一季還不清的下一季再還，不能因爲還救災糧，造成新的饑荒。你明白了？”
毛旅長搖頭道：“最後一條記住了，前邊的都忘了。”
幾個旅長又是一陣笑聲。
宣霞父道：“記不住沒關係，我給你寫下來，一定要照辦，千萬不要騷擾地方百姓。”
毛旅長只好點頭。（未完待續）