這樣接連三天，常守信三個人都輪了過來，油餅雖然都賣了出去，王惠文覺得還是不太滿意，在和麪、做豆腐腦上還尚欠火候，沒有達到應有的效果，需要進一步熟練，現在離開肯定不行，決定在帶他們一段時間，一直讓他們能獨立操作爲止。常守信聽了很是高興，老人想法正和他意，沒有老人的指點根本做不出那樣風味來，燒烤廣場一旦開張，沒有師父跟着真不行，炸出的油餅不知是啥味道，不符合口味等於砸了牌子，以後不會有客人來，辦早點算是失敗，這幾天辛苦白費了，絕對不能失敗一定要成功。
“爺爺，沒有您在一旁指點，我們還真是做不出來。”常守信說。
“目前你們已經掌握了基本要領，只是缺乏實際經驗，時間久了就會完全掌握，我在指點你們一段時間，保證你們做的味道和我一樣，甚至比我做得還要好。”王惠文說。
“我們哪有您那麼高的水平，能達到您的一半就心滿意足。”徐峯說。
“凡事都有個過程，不過孰能生巧，會越幹越有經驗，味道也會越來越好，俗話說得好，青出於藍勝於藍，你們一定能超過我。”王惠文說。
常守信把師父請到燒烤廣場，裏面已裝修完畢，看着裏面的格局，常守信心裏很是滿意，沒有洪玉青和肖俊歧的幫助，不會有現在的結果，以他們當初的想法，根本辦不起來。也許早已擱淺。放棄了擴大面積的打算。所以從心眼裏感激他們二人。發誓一定要把燒烤廣場辦好，不然對不起他們的一片好心。
常守信說了自己的想法，過兩天開始辦早點，中午、晚上辦燒烤，同時還有洗車，王惠文聽了點點頭，幾個孩子事業心強，而且很有心計。爲了掙錢，把現有空間充分利用起來，做法是不錯，值得讓人讚賞，不過太辛苦，幾乎沒有休息的時候，怕他們身體上受不了，雖說年輕但精力有限，不能爲了掙錢什麼都不顧。常守信告訴老人，他們能承受得住。同時，爲了照顧大家身體。會合理安排他們休息，雖然有些累，但是他們心甘情願，不會有任何怨言。接着又講了具體做法，包括洗車、早點、中午晚上燒烤，安排得很是詳細，老人聽了點點頭。
“過兩天咱們早點開張，利用現有的條件，是不是可以搞一些優惠活動。”徐峯說。
“當然可以，有什麼想法說出來，大家看看行不行，如果行一定照辦。”常守信說。
“是不是可以這樣辦。”徐峯說。
比如早晨洗車免費供應早點，反正是兩三塊錢的事情，客人不可都是開車來喫早點，對燒烤廣場來說問題不大，既然是更不怕，俗話說得好薄利多銷，這和經商一樣，人多就會有利潤。中午、晚上來喫燒烤，免費爲客人提供洗車，這樣也可以擴大燒烤廣場的知名度，會吸引更多的人，綜合起來不會影響整體利潤。
“這倒是個法子，客人多生意就多，生意越多利潤也就多，可以制定一個具體辦法。”王惠文說。
“徐峯這個設想不錯，可以贏來更多的顧客，我們在製作一些優惠卡，印發一些宣傳廣告，可以提高知名度，增加固定客源，徐峯這件事情由你來負責。”常守信說。
“行，我先制定初步方案，然後大家來商量。”徐峯說。
“我給你們提一個建議，可以搞一下成本覈算，油餅是新油炸好喫，不能總用炸過的油，那樣對身體不好，咱們可以天天用新油炸油餅，把當天炸過的油當衆倒掉，雖然價格高些，可是人們爲了健康，不會在乎多花點錢。”王惠文說。
“爺爺說得有道理，咱們就這麼辦，只要油餅好喫就中。”常守信說。
“守信在管理上很有一套，思路也比較寬，而且心眼實在，重情講義，你們跟着他乾沒有錯，以後會有大的出息，雖說現在辛苦點，剛剛起步誰都這樣，以後會慢慢好起來。”王惠文說。
“那是當然，他現在是我們的主心骨，沒有他燒烤廣場幹不了這樣。”李鐵成說。
“這都是大家捧場的結果，沒有他們我也想不到那麼多，相信只要大家同心同德，經過一番努力，我們的夢想就會實現。”常守信說。
“小夥子有志氣，好好幹前途無量。”王惠文說。
經過兩天緊張的籌備工作，把開張一事全部運作好，看看萬事具備，常守信決定明天燒烤廣場早點正式開張，叮囑大家做好各項準備工作，保證明天準時營業。夜裏兩點常守信、徐峯、李鐵成起牀，爲了讓師父多睡會兒，沒敢驚動老人，自己動手開始和麪、做豆腐腦，想到今天是正式開張，三個人心裏很是興奮，邊幹邊聊天，第一天是開張，所以一定要幹好。這時王惠文走了進來，看着他們幹活，不時地進行指點着。五點半，終於把面和好、把豆腐腦做好，隨即拉着面和豆腐腦來到燒烤廣場，這邊早已做好準備工作，桌子已經擺好，火已經生了起來，就等着他們到來。並在前面豎立一個廣告牌子，上面幾個大字格外醒目，一面寫着老王油餅，保證新油，另一面寫着傳統風味、歡迎光臨。吸引不少人回頭觀瞧，有的人乾脆坐下來等着，想嚐嚐老王油餅的味道。
常守信穿好工作服，把新油到進鍋裏，不一會兒油開了起來，開始炸油餅，客人們漸漸多了起來，常守信有點應付不過來，難免有些慌亂，幾次差點燙着手，汗也流了下來，但是沒有吭聲，咬着牙堅持。王惠文看了出來，老人微微一笑，讓常守信歇會兒，他來炸油餅，看着老人嫺熟的手法，常守信幾個人自愧不如，真是看着容易做着難，要想出師還得學上一陣子。老人告訴他們，心裏不要着急，炸油餅沒有什麼技巧，經常幹便回熟能生巧，以後會越來熟練。
由於油餅好喫，洗車又免費喫早點，結果招攬來不少客人，人們都說油餅味道不錯，價格雖然有些貴點，還是願意喫這樣的早點，不到八點把全部賣了出去，常守信當衆把剛剛炸過的油倒進下水道，明天一定是新油炸油餅，歡迎老顧客再次光臨，人們不由點頭稱讚，做生意就應該這樣，誠實守信，讓人們喫到放心的早點。收拾完後，常守信把師父送了回去，又開始張羅中午燒烤開張的事情。
爲了慶賀中午燒烤開張營業，燒烤廣場放了一陣子鞭炮，徐峯他們向行人散發優惠卡和宣傳單，燒烤廣場大酬賓，開張三天八折優惠，就餐者免費洗車，早晨洗車免費提供早點，吸引來不少客人，加之是免費負責洗車，以前還沒有過這樣的事情，生意很是興隆，將近兩點纔算沒有了客人，常守信留下兩個人負責洗車，其他人趕緊休息，可以睡上幾個小時，六點燒烤準時開始營業。
知道燒烤廣場開始全天營業，潘學亮和魏大海趕來祝賀，看到幾個人很是忙碌，二人不時的跟着搭把手，待客人全部走後，人們這才消停下來，深深地喘口氣，這一天確實夠累的，幾乎沒有站住腳的時候。常守信讓大家休息一會兒，自己趕緊收拾飯菜，人們邊喫邊侃了起來，雖然感到有些累，但是大家心情挺好，依然有說有笑。
“你們這麼幹是太累了，三兩天還湊活，時間長了會經受不起，得趕緊想個辦法。”潘學亮說。
“這個我想過，把洗車和燒烤廣場分開，另外找兩個人專門負責洗車，雖說時間長些，兩個人能倒班休息，可以減輕燒烤這邊廣場的壓力，不然這些人連軸轉，身體上還真受不了。”常守信說。
“就是，爲了掙錢不能連命都不要了，千萬要記住，一口喫不了胖子，錢得慢慢掙，不能一天把一輩子錢都掙了，明天你幹什麼去。”魏大海笑着說。
“其實不用，咱們這幾個人安排好，還是能倒得開休息，累點怕什麼，睡一覺就會過去。”徐峯說。
“話不能那樣說，現在你們是有點火氣頂着，又是剛剛開張，心裏顯得十分興奮，還沒有覺得到累，時間長了肯定不行。尤其是做早點，這活最是辛苦，深更半夜就得起來收拾，一忙就是大半天，根本沒有喘氣的時候，不休息好更不行，真要是累出病來那可是一輩子大事。”潘學亮說。
“這個問題我會盡快安排，不會讓大家過度勞累。”常守信說。
“總之一切要安排妥當，注意勞逸結合。”潘學亮說。
潘學亮、魏大海知道幾個人很是辛苦，夜裏還要起來做早點，不能耽誤他們休息，沒有像往日那樣聊的太晚，喫完飯後便張羅回去，明天晚上有時間會過來幫忙。
“不用，你們能過來大家就高興，爲了燒烤廣場你們出了不少力，爲了更好的感謝你們，長期爲你們免費提供服務。”常守信說。
“那也不能總來白喫白喝，要喫也得有個理由，多少乾點你得管我們飯，不然真成了蹭喫蹭喝的食客，你嘴上雖然不說，心裏一定會罵我們喫白食。”魏大海笑着說。(未完待續。。)