洛香兒關切地問道:“累嗎?你要不要歇會?”
陸壓眼裏盛着滿滿的情意:“一點都不累,我陪着你。”他的聲音飽含着愛意,聽起來如同琴瑟合奏出的樂音,直入人心。
洛香兒見完成手中夥計的四人已經過來了,忙收斂起陶醉在愛意中的心神。
四人幾乎是排着隊來到洛香兒的面前,谷兒率先開口:“主人,您檢驗檢驗我們做的是否合格。”
陸壓拉住她,在她耳邊低語道:“我先回混沌空間,明天午時初,我帶他們過來見你。”他見女孩微微點了點頭,就原地消失了。
洛香兒知他是直接進混沌空間去了,就和四人一起去廚房。
魚滑是由畢方負責的。用的是在海中捕到的鯊魚肉,要經過上千次的摔打,使得魚肉具有粘性,既保持了原有的營養成分,又具有了爽脆的口感。摔打後的鯊魚肉被畢方在臼中搗成了茸,並已攪勻。
洛香兒查看的就是這攪勻的魚肉茸:“不錯,完全合格!”
然後,她加入了適量的澱粉、蛋清和調料:“現在進行最後一步工序,把這些再次攪拌均勻就行了。”
畢方立即上前很熟練地攪拌起來。
洛香兒走到盛放蝦滑的大盆前,負責製作的谷兒連忙站到她身邊。
蝦滑和魚滑的製作工藝是出奇的相似,去蝦殼和蝦線後的蝦肉也要經過上千次的摔打,目的更是一致保持營養,增強口感。
洛香兒看看加工成的蝦茸,點點頭:“不錯,合格!”她加入了一些調料,讓谷兒最後給攪拌均勻。
牛肉丸是要砧板上,用兩隻特製的大錘左右開弓,不斷捶打牛肉,直至把牛肉打成肉漿。
洛香兒除了在打好的肉漿中加了常見的調料外,還特意放入了魚露來調味。然後,她讓小鼎繼續捶打一刻鐘。再放入適量的調料後,最後讓小鼎攪拌均勻後擠成丸。
小烏的活計與他而言非常對口,就是把在山裏捕到的牛、羊、豬宰殺分解後,切成薄薄的羊肉片、牛肉片和豬五花肉片。小烏掌控着烏精刀,上下翻飛,刀光閃閃,刀下的肉片裝滿了九隻大盆,片片薄如紙。
此刻的小烏站在洛香兒身邊,挺着胸脯,等着主人的誇獎。
洛香兒對於抵得上廚藝宗師刀功的作品當然要肯定:“小烏的刀功不錯!以後,再有這樣的夥計就由你來做!”
小烏自豪地應道:“沒問題,主人!”
洛香兒看着廚房內堆成小山似的青菜和菌類:“正好把這些清洗了,明天涮火鍋用。”
畢方是陸壓道君絕對的崇拜者,他連忙替陸壓表功:“這是男主人專門採摘的,說是給您出關後喫的。”
洛香兒沒想到這是陸壓親手採給自己的,一種被呵護的感覺油然而生,她甜甜地笑道:“那我明天一定要多喫些!”
然後,洛香兒幹勁十足地去做火鍋的主食——拉麪。因爲心情好,她做了五種顏色的麪條,菠菜麪條、胡蘿蔔麪條、雞蛋麪條、南瓜麪條、紫莧菜麪條。在一隻盤子裏,她每種麪條碼上一綹,看着還挺漂亮的。微微笑了一下,她滿意地離去了。(未完待續。)